|
惠州CAC（国际） 陈瑜酒店设计顾问有限公司 
| 联系人：陈经理 先生 (经理) |
 |
| 电 话：13262396192 |
|
| 手 机：13262396192 |
|
 |
|
 |
|
| 广州商用厨具|深圳商用厨具|厦门商用厨具 |
中西餐厨房：中餐厨房主要出品中式菜肴，小炒、蒸菜、炖菜、炸制类菜品、汤类均在此间制作，为此中餐厨房主要配置为炒菜用的灶具、存储原材料用的冰箱、储存调料碗碟用的台柜。西餐厨房主要制作西式菜肴，配置质量可靠，性能稳定的万能蒸烤箱、电炸炉、平扒炉等西餐炉具，满足就餐人员对西餐需求厨房设计网。
宴会厅厨房：宴会厅厨房主要特点是出品种类较普通厨房少，但是单位时间内出餐数量大，这就要求后厨制作及分餐区域宽裕，这样才能在开餐时快速炒制，快速分餐。设备选用上以中餐设备为主，辅以部分西餐设备，丰富菜品种类。
粗加工厨房：整个酒店各楼层厨房原材料均在此处完成清洗及粗步切配，再由垂直运输设备送至各楼层备用。面包房及裱花间也设置在此区域，配合其它楼面，完善酒店厨房功能区。广州商用厨具|深圳商用厨具|厦门商用厨具
行政酒廊：就餐区提供各式冷热精品小食、咖啡、饮料，全自助的设计，为客人提供更多的便利。大堂吧：为大堂提供咖啡、饮料、酒品、小吃等，大堂吧设备选型符合酒店定位，性能稳定，外形美观。员工餐厨房：酒店工作人员众多，此厨房专为酒店工作人员配备。设广州商用厨具|深圳商用厨具|厦门商用厨具置热炒间、粗加工间、面点间、售饭间、洗碗间等功能区，满足酒店工作人员就餐需求。西餐厅厨房设计：为酒店西餐厅专门配置的西餐厨房，选用的西餐炉具质量可靠、使用方便、价格适宜。结合西餐的特点，配置单独的面包房和裱花间，提供各式糕点及点心。广州商用厨具|深圳商用厨具|厦门商用厨具
全日制餐厅厨房设计：满足酒店评定对中餐厅及自助餐区的要求，后厨以中餐为主辅以部分西餐设备设计，前厅设置自助餐区及明档，保障前厅多各式菜系及口味的要求。宴会厅厨房设计：满足酒店评定对宴会厅的的要求，针对宴会厅出餐集中，厨房设计网单个菜品份数较多的特点，配置较大空间的备餐间，快速出餐，保障出品速度。大堂吧厨房设计：满足酒店评定对酒吧的要求，为大堂吧提供酒水。大堂吧设备选型符合酒店定位，性能稳定，外形美观。行政酒廊设计：满足酒店评定咖啡厅的要求。就餐区提供各式冷热精品小食、咖啡、饮料，全自助的设计，为客人提供更多的便利厨房设计网。 |
|
|
免责声明： 以上所展示的信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责，企业录对此不承担任何责任。如有侵犯您的权益，请来信通知删除。